Bienvenidos a La Xagarda
Cocina asturiana en Poo de Llanes
Restaurante-sidrería de cocina tradicional asturiana, con raciones generosas y una carta para todos los gustos.
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Nuestra cocina
Platos combinados
Sartenes, tortos y combinados como el Plato de la Güela: picadillo, bolla, huevo y patatas.
Quesos asturianos
Cabrales, La Peral, Peñamellera, Monje, Ahumado de Pría y Porrúa, solos o en tabla.
La Xagarda
Una manzana con historia
Xagarda es el nombre que recibe la manzana en la xíriga, la jerga de los teyeros llaniscos. La usaban, más que para el oficio, para no ser entendidos por el patrón; su uso data de principios del siglo XVIII y se pierde a mediados del XX.
Hoy da nombre a nuestro restaurante-sidrería en Poo de Llanes, en una casona junto a la antigua carretera entre Ribadesella y Llanes.
Especialidades
Algunos platos de nuestra carta
Cachopo de jamón y queso
28,00 €
Ternera rellena de jamón serrano y queso.
Fabada asturiana
16,00 €
El gran clásico de la cocina asturiana.
Plato de la güela
14,00 €
Picadillo, bolla, huevo y patatas.
Cazuela marinera
24,00 €
Con rape, pulpo, almejas y gambas.
Tarta de queso
6,00 €
Tarta de queso casera